Bonjour à tous,

Voici la composition de votre panier ce jeudi 1er décembre 22 :

1,2kg de poireaux : attention, Eddy a bien galéré pour les sortir d’une terre bien gadoue, vous en trouverez un petit souvenir sur les fûts ce soir, prenez vos précautions si vous ne voulez pas vous salir.
1kg environ de carottes : ce sont celles de Marc Leprince (le producteur des filets de pdt/carottes/oignons). et elles sont d’une taille telle que, pour une fois, pas besoin de peser, elles seront à la pièce. Pas d’inquiétude sur la qualité de la carotte : elles sont aussi, voir plus, bonnes que les carottes de taille normale. Je vous ai sélectionné les plus grosses, les jeudis prochains il faudra les peser, cela fera une pesée de moins pour ce soir…
1kg de pommes de terre “Maïwen” (production Marc Leprince) chair tendre pour purée/frite : de belle taille aussi, elles sont parfaites pour cuire en papillote au four par exemple
300g de mâche : la mâche, dans un sac au frigo, se conserve aussi facilement plus de 15 jours. A noter que ce sont les dernières de cette série, les prochaines seront en janvier !
1 chou rouge : se conserve plus de 2 mois au frais au frigo ou (entier) dans votre garage s’il fait moins de 10°C. Vous prélevez ce dont vous avez besoin et vous le remettez au frigo jusqu’à la prochaine fois.
500g de petits radis noirs et Misato green en mélange : les conserver emballés, sinon ils vont ramollir, au frais.
1 courge Butternut : à conserver au chaud à l’abri de l’humidité (mini 12°C). Elle peut tenir jusqu’au printemps.

L’hiver est arrivé, la semaine prochaine s’annonce frisquette…

A tout à l’heure

Sylvie