Bonjour à tous,

Je vais essayer de reprendre le rythme d’envoi hebdomadaire de la composition des paniers + news du moment, chose parfois compliquée en interne…

Voici la composition de votre 1,5 panier de ce jeudi :

1,5kg de carottes (celles de Marc Leprince)
1,1kg de pommes de terre chair ferme “Anoé” : mes dernières pommes de terre.
1kg de poireaux
300g de brocoli
200/250g de Roquette, en mélange avec des pousses toutes fines et rouges de moutarde
1 gros chou-fleur ou 1 petit + 1 moyen (après tri et calibrage, on arrive à quelque chose de finalement équitable)
1 bouquet de persil
1 petite laitue
200g de salade muesclun, juste à rincer, prête à manger
1 courge Spaghetti : courge à la chair qui se transforme en filaments à la cuisson (à l’eau entière ou au four) et à accommoder ensuite comme des spaghetti : bolo ou carbo
1 part de citrouille : pour la soupe

Bon après-midi, à ce soir

Sylvie