Bonjour à tous,

Besoin de vitamines pour affronter l’hiver ? Bonne nouvelle: nous venons de finaliser un contrat d’agrumes et fruits d’Espagne bio avec un groupement de petits producteurs bio de la région de Valence, représentés par Marta Presencia-Ferrer. Vous trouverez ce contrat ci-dessous.

Les commandes peuvent être différentes pour chaque jour de livraison mais, étant donné le coût du transport, chaque livraison ne pourra être effective que si elle atteint 300 kg de fruits à nous tous !

Nous vous demandons donc, si vous êtes intéressés, d’inscrire vos commandes sur « Cagette » jusqu’au 26 novembre. Nous pourrons ainsi savoir si nous atteignons ce poids global sur chaque livraison ou non.

Il faudra ensuite, avant le 3 décembre, nous remettre votre contrat et vos chèques pour régler les commandes validées, soit lors de la livraison du 1^er, soit dans la boite aux lettres de Marie (30, rue Alfred de Vigny, Voisins).

Des amapiens de Saint-Rémy et de Palaiseau, partenaires depuis plusieurs années de ce groupement de producteurs se sont rendus en 2014 et en 2016 en Espagne, à Cullera, et ont fait des comptes-rendus de visite que vous trouverez ci-dessous.

Nous avons été accueillies à la distribution de Saint-Remy ce mardi, nous avons noté que :

• La quantité moyenne de fruits par kg est d’environ 3 pamplemousses, 4 oranges, 5 avocats, 7 kakis, 7 citrons, une vingtaine de mandarines (pour vous aider à estimer vos besoins !).
• Les pamplemousses ne sont pas toujours roses, ils sont parfois un peu moins sucrés.
• Les kakis persimon ont subi un traitement au CO2 qui leur permet d’être consommés mûrs à point et non pas blets , sans astringence.
• Les fruits se conservent deux à trois semaines dans un lieu frais et bien aéré, un peu plus s’ils sont réfrigérés.

Marie et Catherine

PS: N’hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin d’aide pour vous inscrire sur Cagette