bonjour à tous,

Voici la composition de votre panier ce jeudi :

1 kg de pommes de terre Rosabelle chair ferme, LA pomme de terre pour accompagner les raclettes
1kg de carottes
1 scarole : on attaque les chicorées. Elles se conservent très bien, jusqu’à 15 jours, enfermées dans un sac au frigo épluchée ou non
500g d’échalion
1 radis noir : qui peut se conserver entier jusqu’à février au frais à l’abri de la déshydratation ou coupé une semaine dans un tupperware au frigo
1kg de navets blancs “Marteau” : ne pas avoir peur de leur grosse taille : ils ne sont pas creux, sont tout doux à manger. Essayez le cru, en rondelle comme un radis noir ou rapé en crudité, en baton à l’apéro, ils sont excellents. Même conservation que le radis.
1 beau chou vert frisé de Milan : j’avais annoncé un chou blanc la semaine dernière, changement de programme pour faire potée ou chou farci. Il se conservera mini 15 jours au frigo dans un sac (pour pas qu’il fane) même coupé.
1 courge, a priori ce sera 1 part (environ 2kg) de Rouge Vif d’Etampes : pour faire une bonne soupe de citrouille, avec des oignons, du bouillon cube, du cumin.

Bonne journée

A ce soir,

Sylvie