Bonjour à tous,

Voici la composition de votre panier ce jeudi :

des radis noirs “Rose de Chine” : à manger tout cru en rondelle avec du beurre ou rapés en vinaigrette, ou au final dans la soupe
des poireaux
des panais : ils sont superbes cette année et vous en profiterez dès maintenant.
une petite courge spaghetti + 1 petit potimarron
des betteraves crues
des oignons jaunes
1 botte de persil
des navets violets : on vous a mis 1.5kg de ces navets car ils sont en train de s’abîmer très vite : Guillaume les a triés (et ce n’est pas une partie de plaisir de trier des navets tout pourri) et ceux que vous aurez ce soir présentent parfois des petites taches d’abimé et des galeries de petits vers qui sont venus les explorer quand ils étaient encore en terre. Après épluchage, il vous restera entre 1 et 1.2 kg de navets très bons.
L’été indien que nous avons eu en octobre est le principal responsable de cet hécatombe, on ne peut pas tout avoir…
En tout cas, on retient la leçon : on sèmera beaucoup moins de navets violets l’année prochaine pour privilégier les navets “Marteau” qui sont très bons et se gardent très biens, comme les Boules d’Or d’ailleurs.

Bonne distribution,

Sylvie