Bonjour à tous,

Voici la composition de votre panier ce jeudi 28 octobre :

2 radis longs rose de Chine : plus doux que le noir, se prépare de la même façon que le noir, en rondelle ou râpé
1 grosse betterave crue : vous aurez ensuite des formats plus standards.
1 salade feuille de chêne “Ciabatta”
1 petite scarole, c’est la fin de la série, elles n’ont plus leur belle forme rebondie
des oignons doux majoritairement “Rouge de Toulouge” extra cru mais pas terrible une fois cuit
de la courge Sucrine du Berry : elle n’avait pas atteint sa pleine maturité à la récolte, celles qui ont encore du vert seront plus fades. A conserver chez vous au chaud et au sec. Elles se conserveront ainsi tout l’hiver, sauf blessure sur la peau, et elles gagneront en maturité.
des petites courges pour le week end d’Halloween : Jack be Little : petite orange + 1 Patidou (ou sweet Dumpling) : marbré vert et blanc : les 2 sont des courges à chair sucrée qui se prêtent parfaitement à la cuisson au four, farcie en version salée ou sucrée, au choix. Mais avant elles pourront servir de décor… Elles se conserveront au chaud chez vous tout l’hiver, sauf si vous voyez une blessure sur leur peau.
et les dernières tomates, des mûres et des pas mûres à faire cuire en beignet ou confiture, et sinon à faire mûrir chez vous dans votre maison, à plat dans une cagette (il est possible ainsi d’en avoir en décembre !)

Bonnes vacances et bon week end de Toussaint à tous !

Sylvie