Bonjour à tous,

Voici la composition de votre panier pour ce jeudi 12 novembre :

des poireaux
1 beau céleri rave avec ses feuilles : les feuilles peuvent être mises dans la soupe en petite quantité et mises dans un sac au congélateur pour cet hiver
1 scarole
de la roquette
1 radis rose, comme le noir avec la peau rose, il est plus doux que le noir et se prépare épluché en rondelle avec du pain, du beurre ou du fromage frais, ou râpé en crudité avec des carottes/betteraves..
1 courge Sucrine du Berry de nouveau pour les 1/2 paniers en alternance : vous n’êtes pas obligé de la manger tout de suite, elle se conservera entière dans votre maison, à la chaleur et à l’abri de l’humidité jusqu’après Noel et même au-delà
1 part de Courge Musquée de Provence : qui peut aussi se conserver en cube au congélateur si vous saturez de citrouille…

les amateurs de courges vont être heureux cette année, pour les autres, n’hésitez pas à chercher des recettes et sortir des sentiers battus de la soupe : ces courges sont idéales pour faire des compotes, des gratins sucrés ou salés, des gâteaux tartes crumbles. Elles sont pleine de carotène, de vitamines, se digèrent sans problème. Et puis sinon, elles se stockent très bien en attendant preneur…

Bonne fin de 11 novembre, à demain !

Sylvie