Bonjour à tous,

Nous reprenons notre rythme hebdomadaire de livraison de légumes à partir de ce jeudi 16 mai 2019 !

Voici les légumes en préparation :

1 grosse botte de carottes primeures
des navets violets primeurs
3 beaux choux raves : les feuilles se mangent et se cuisinent comme du chou, découpées en fines lanières et sautées au wok par exemple
1 petit bouquet de thym
2 salades : batavia / feuille de chêne
1 botte de radis, pas des petits roses mais des grands roses allongés à couper en rondelles

…et le tout à croquer tout cru, plein de vitamines garanti, et les enfants adorent… sinon, pour se réchauffer du vent du nord : une petite soupe avec les fanes et quelques carottes en cuisson rapide et blender, mmmm

La semaine prochaine arriveront les fenouils et oignons blancs

Côté nouvelle du terrain : le soleil brille mais le vent du nord nous refroidit l’air comme il faut pour ne pas avoir besoin de ranger les doudounes au placard. Les voiles de forçage sont de mise, tous les légumes sont couverts, sauf lorsque le vent arrive à tout enlever (souvent, trop souvent pfff). Le vent nous empêche d’arroser de façon efficace, du coup, entre le sec et le froid, la croissance des végétaux n’est pas hyper rapide dehors, et sous serre aussi lorsque qu’il a fait bien mauvais.

Les plants d’aubergines et concombres greffés vont rejoindre les serres cette semaine.

A jeudi !

Sylvie