Bonjour à toutes et tous,

Voici la composition de votre panier pour ce jeudi 14 mars :

des carottes et pommes de terre de Marc Leprince
des betteraves
de la mâche
de la salade muesclun : mélange de laitue, batavia, roquette, scarole, feuille de chêne en pousse, donc juste à laver et à servir avec sa sauce
1 petite botte de radis roses
des blettes
1 bouquet de persil
1 petite courge shiatsu, la même que dans le panier précédent
du chou kale
des “endivettes” : les repousses des endives que vous avez eu en janvier

Le stock de poireaux, panais et céleri est épuisé, ce qui manque pour compléter ce dernier panier de l’hiver 2018/2019.

Les nouvelles : plantations et semis avancent à un rythme normal de saison, cette semaine on plante les petits pois sous serre (ils ont été semés en godet et sont tout prêt à rejoindre le sol).
A priori, la météo nous annonce vent et giboulées encore toute la semaine et ensuite du calme avec soleil et froid dès le début de la semaine prochaine. On va donc pouvoir aller préparer nos planches dans les champs pour les futures plantations qui se préparent dans leurs mottes dans les serres, bien à l’abri du vent, des grêlons et du froid ! (laitues, batavias et autres salades des paniers de mai, chou pointu, chou rouge, chou fleur, brocoli, chou rave des paniers de mi-juin début juillet.

Je vous souhaite une bonne semaine de rentrée sous les giboulées de mars !

A jeudi

Sylvie