Bonjour à tous,

Voici, en post-livraison, la composition de votre panier cette semaine, panier d’une valeur de 1,5*18€ pour compenser le 2ème panier des vacances de Noël non livré (le 2ème panier à 1.5 sera livré la semaine prochaine) :

1kg de pommes de terre Charlotte
2kg de carottes : toutes moches (cf explication ci-dessous)
1kg de poireaux : épluchés au plus gros, pas lavés, attention à la terre qui reste dessus (prévoir gant, sacs plastique pour les isoler)
1/2 Courge Sucrine du Berry : courge sucrée. Si vous ne pouvez la manger tout de suite, vous la coupez en cubes, dans un sac et au congel
1 scarole : petite rescapée de la série d’automne qui a un peu souffert des petites gelées automnales et qui est repartie
1 gros chou de Milan ou chou vert : à faire cuire en potée ou à l’étouffée coupé fin avec du cumin, ou farci, pour se réchauffer par ce beau temps d’hiver
1kg de navets jaunes
1kg d’oignons
1 radis noir
1 chicorée Trévise

A noter que certains légumes de conservation se comportent comme s’ils étaient au mois de mars = les pommes de terres sont germées et flétrissent, les carottes sont en train de pourrir, c’est pour cette raison que vous aurez des tronçons de carottes, on supprime les parties abîmées pour ne pas avoir à tout jeter.

Benjamin m’a accompagné hier soir pour faire votre connaissance, se présenter et pouvoir prendre la relève de livraison lorsque je ne pourrais pas la faire.

Vos chèques sont encaissés, mes derniers prélèvements d’annuité vont se dérouler sans heurt. Je remercie tout ceux qui ont fait bénéficier mon exploitation du point principal de l’engagement amapien à savoir l’avance de trésorerie. C’est la première fois en 7 ans que mes 3 amaps ont eu besoin d’appliquer ce principe en dépassant l’échéance mensuelle traditionnellement appliquée.

Bonne fin de semaine,

Sylvie